Η παρακάτω συνταγή δεν είναι ο αυθεντικός κιουνεφέ, η διαφορά με τον αυθεντικό που τον κάνει και απολύτως ξεχωριστό είναι το τυρί που βάζουμε στην γέμιση, το τυρί αυτό ονομάζετε dil peyniri.